ডালিম কেতিয়া, কেনেকৈ খাব? ডালিমৰ স্বাস্থ্য উপকাৰিতাঃ
বতৰৰ সকলাে সময়তে উপলব্ধ এইবিধ ফল ডালিম।পৌৰাণিক আয়ুর্বেদত অনুসৰি নিয়মিত ডালিম খালেে ১০০ ৰােগৰ পৰা বাচি থাকিব পাৰি। অর্থাত ডালিমসেৱন কৰি শৰীৰ সৃষ্ট বহুটো ৰােগৰ পৰা মুক্তি পাবপাৰি। কিন্তু এই ফল কেনেধৰণে সেৱন কৰিব সেই কথাজনাটোও অতি আৱশ্যক।
ডালিম বিভিন্ন প্রাকৃতিক উপাদানেৰে সমৃদ্ধ। ডালিমতভিটামিন C, ভিটামিন A, ভিটামিন K অধিক মাত্রাত পােৱাযায়। ইয়াৰ উপৰিও ডালিমত ফলিক এচিড, মেগনেচিয়াম, পটেচিয়াম, ফচফৰাচ, প্ৰচুৰ পৰিমাণে পােৱা যায়। লগতে ডালিম ফাইবাৰৰ ভাল উৎস, সেয়েহে দৈনিক ডালিম সেৱন কৰাটো অত্যন্ত লাভদায়ক।
১) ডালিম কেতিয়া খাবঃ
ডালিম ৰাতি পূৱা খালীপেটত খােৱাটো অতি প্রয়ােজন। ৰাতিপূৱাৰ ভাগত ডালিম খালে আমাৰ পাচন শক্তিক দ্রুত কৰি তােলে। পৰাপক্ষত ৰাতিৰ ভাগত ডালিম নােখােৱাই ভাল। যদিহে ৰাতিৰ ভাগত ডালিম খাব বিচাৰে তেন্তে খাদ্য খােৱাৰ ১ ঘন্টা আগত নাইবা ১ঘন্টাৰ পিচতহে খাব পাৰে, অন্যথা সমস্যাৰ সৃষ্টি হােৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে।
২) ডালিম খােৱাৰ সঠিক প্রণালীঃ
ডালিম খাবৰ বাবে পােনপ্ৰথমে ডালিমটোৰ বাকলিঅংশ গুচাই গুটিবােৰ পৰিস্কাৰ ভাৱে পৃথক কৰি লব লাগে, নাইবা তেনেকৈ খােৱাত যদি অসুবিধা হয় জুচ বনাই সেৱন কৰিব পাৰে। ডালিমৰ জুচ শৰীৰৰ বাবে বৰ উপকাৰী। তাৰােপৰি ডালিমৰ গুটিবােৰ গুচাই অন্যফলৰ সৈতে মিশ্ৰণ কৰিও খাব পাৰে। যেনে- চেৰি, বেৰি,বেৰি আদিৰ সৈতে মিশ্রণ কৰি খাব পাৰে। যাক মালটি ফুড কম্বিনেচনচ বুলি কোৱা হয়।
৩) ডালিম খােৱাৰ পিছত কেনেধৰণৰ খাদ্য খােৱা অনুচিতঃ
ডালিম খােৱাৰ পিছত ভূলক্রমেও গাখীৰ সেৱন কৰিব নালাগে। এনে কৰিলে গাখীৰ আৰু ডালিমৰ মিশ্রনে পাচন প্রক্রিয়াত ব্যঘাট জন্মােৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে যাৰ ফলত শৰীৰত বিভিন্ন সমস্যাৰ সৃস্থি হােৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে। সেয়েহে ডালিম খােৱাৰ সময়ত এই কথাবােৰ জনাটো অটি প্রয়ােজন। ডালিম খােৱাৰ সময়ত পানীসেৱনৰ পৰা দূৰত থাকক যদিহে ডালিম খােৱাৰ লগেলগে পানী খােৱা হয় তেন্তে চর্দি, জ্বৰ, ডিঙিৰ সমস্যা আদিয়ে দেখা দিয়াৰ সম্ভাৱনা থাকে। ডালিম খােৱাৰ ১ঘন্টাৰ পিছতহে গাখীৰ বা পানী সেৱন কৰা উচিত।
৪) ডালিমৰ পৰা শৰীৰত হােৱা উপকাৰঃ-
নিয়মিত ডিলিম খালে চালৰ উজ্জলতা বৃদ্ধি হয়, চালনিমজ হয়। ডালিমত এন্টিঅক্সিডেন্ট অধিক মাত্রাত পােৱা যায় যাৰ বাবে ডালিম সেৱন কৰি বয়সৰ চাপ পৰা সমস্যাৰ পৰাও বাছি থাকিব পাৰি। দৈনিক খাদ্য প্রণালীত ১ টা ডালিম অন্তর্ভূক্তি কৰাটো খুবেই প্রয়ােজন। শৰীৰত তেজ কম হােৱা বা ৰক্তহীনতা সমস্যাত ভুগিলে চিকিৎসক সকলে পােন প্রথমে ডালিম সেৱন কৰাৰ কথাই কোৱা শুনিবলৈ পােৱা যায়। শৰীৰত এনিমিয়া বা ৰক্তহীনতাৰ সমস্যাই দেখা দিলে ডালিমসেৱন কৰাটো অতি আৱশ্যক।
হৃদ ৰােগী সকলে নিয়মিত ডালিম খােৱাতাে খুবেই প্রয়ােজন । ডালিমে হৃদ ৰােগী সকলৰ বাবে প্রাকৃতিক এচপিৰিনৰ দৰে কাম কৰে। ডালিম সেৱন কেঞ্চাৰ ৰােগী সকলৰ বাবেও উপযােগী।ডালিমত ভৰপূৰ মাত্ৰাত এন্টিঅক্সিডেন্ট পােৱা যায়। ডালিমে (WBC) অৰ্থাৎ হােৱাইট ব্লাড চেলক সক্রিয় কৰি ৰখাত সহায় কৰাৰ লগতে শৰীৰত ৰােগ প্ৰতিৰােধী ক্ষমতাও বঢ়োৱাত সহায় কৰে। যি সকল ব্যক্তিৰ ৰােগপ্ৰতিৰােধী ক্ষমতা দূর্বল আৰু বাৰে বাবে পেটৰ সমস্যা ভুগে তেখেত সকলে দৈনিক এটাকৈ ডালিম সেৱন কৰাটো অতি প্রয়ােজন। ডালিমে যকৃত শক্তিশালী কৰি ৰখাৰ লগতে ৰােগ প্ৰতিৰােধ ক্ষমতা অটুটত ৰাখে। ৰক্তচাপৰ সমস্যা থকা ব্যক্তি সকলেও ডালিম সেৱন কৰিব পাৰে। ডালিম সেৱন কৰি ৰক্তচাপৰ সমস্যা নিয়ন্ত্রণ কৰিব পাৰি।
ডাঃ হৰিকান্ত দাস।
Pomegranates have an impressive nutrient profile — one cup of arils (174 grams) contains :
- Fiber: 7 grams
- Protein: 3 grams
- Vitamin C: 30% of the RDI
- Vitamin K: 36% of the RDI
- Folate: 16% of the RDI
- Potassium: 12% of the RDI
The pomegranate arils are also very sweet, with one cup containing 24 grams of sugar and 144 calories.
However, pomegranates really shine in their wealth of powerful plant compounds, some of which have potent medicinal properties.
Benefits of Pomegranate:
Here are some of the potential benefits of pomegranate.
1. Antioxidants
Pomegranate seeds get their vibrant red hue from polyphenols. These chemicals are powerful antioxidants.
Pomegranate juice contains higher levels of antioxidants than most other fruit juices. It also has three times more antioxidants than red wine and green tea. The antioxidants in pomegranate juice can help remove free radicals, protect cells from damage, and reduce inflammation.
2. Vitamin C
The juice of a single pomegranate has more than 40 percent of your daily requirement of vitamin C. Vitamin C can be broken down when pasteurized, so opt for homemade or fresh pomegranate juice to get the most of the nutrient.
3. Cancer prevention
Pomegranate juice recently made a splash when researchers found that it may help stop the growth of prostate cancer cells. Despite multiple studies on the effects of the juice on prostate cancer, results are still preliminary.
While there haven’t been long-term studies with humans that prove that pomegranate juice prevents cancer or reduces the risk, adding it to your diet certainly can’t hurt. There have been encouraging results in studies so far, and bigger studies are now being doneTrusted Source.
4. Alzheimer’s disease protection
The antioxidants in the juice and their high concentration are believed to stall the progress of Alzheimer disease and protect memory.
5. Digestion
Pomegranate juice can reduce inflammation in the gut and improve digestion. It may be beneficial for people with Crohn’s disease, ulcerative colitis, and other inflammatory bowel diseases.
While there are conflicting beliefs and research on whether pomegranate juice helps or worsens diarrhea, most doctors recommend avoiding it until you are feeling better and your symptoms have subsided.
6. Anti-inflammatory
Pomegranate juice is a powerful anti-inflammatory because of its high concentration of antioxidants. It can help reduce inflammation throughout the body and prevent oxidative stress and damage.
7. Arthritis
Flavonols in pomegranate juice may help block the inflammation that contributes to osteoarthritis and cartilage damage. The juice is currently being studiedTrusted Source for its potential effects on osteoporosis, rheumatoid arthritis, and other types of arthritis and joint inflammation.
8. Heart disease
Pomegranate juice is in the running as the most heart-healthy juice. It appears to protect the heart and arteries.
Small studiesTrusted Source have shown that the juice improves blood flow and keeps the arteries from becoming stiff and thick. It may also slow the growth of plaque and buildup of cholesterol in the arteries. But pomegranate may react negatively with blood pressure and cholesterol medications like statins.
Be sure to talk with your doctor before indulging in the juice or taking a pomegranate extract supplement.
9. Blood pressure
Drinking pomegranate juice daily may also help lower systolic blood pressure. A comprehensive review of randomized controlled trials stated that it would be beneficial for heart health to include pomegranate juice daily.
10. Antiviral
Between the vitamin C and other immune-boosting nutrients like vitamin E, pomegranate juice can prevent illness and fight off infection. Pomegranates have also been shown to be antibacterial and antiviral in lab tests. They are being studied for their effects on common infections and viruses.
11. Vitamin-rich
In addition to vitamin C and vitamin E, pomegranate juice is a good source of folate, potassium, and vitamin K.
Whether you decide to add pomegranate to your daily diet or just sip on it every now and then, check the label to ensure that it is 100 percent pure pomegranate juice, without added sugar. Or, juice it fresh.
12. Memory
Drinking 8 ounces of pomegranate juice a daily may improve learning and memory, according to a recent study.
13. Sexual performance and fertility
Pomegranate juice’s concentration of antioxidants and ability to impact oxidative stress make it a potential fertility aid. Oxidative stress has been shown to cause sperm dysfunction and decrease fertility in women.
The juice has also been shown to help reduce oxidative stress in the placenta. But researchers don’t yet know the exact benefits this may provide. Drinking pomegranate juice can also increase testosterone levels in men and women, one of the main hormones behind sex drive.
14. Endurance and sports performance
Move over, tart cherry and beet juice. Pomegranate juice may be the new sport performance enhancer. The juice may help reduce soreness and improve strength recovery. It also decreases oxidative damage caused by exercise.
15. Diabetes
Pomegranate was traditionally used as a remedy for diabetes in the Middle East and India. While much is still unknown about the effects of pomegranate on diabetes, it may help decrease insulin resistance and lower blood sugar.
